Water Diary

水を通して見える世界の話を、日記に綴ります

サントリーウォーターレポート


サントリーのウォーターレポートを読んだ。
「2016年は、国産ミネラルウォーターの生産量が増加。同時に一人当たりの消費量も過去最高となり、10年前(2006年)と比べ1.5倍となった。2017年は小容量ペットボトルの利用が活発になっている。」
「小容量のミネラルウォーターが買い置きされる理由は、●災害時に使い易い ●価格がリーズナブルだから が2013年の調査と比べ、共に10ポイント以上増えている。」

調査期間は本年の6月2日〜6月4日で、調査対象者数は500人(男性253人、女性247人)で、方法はインターネット調査で、前年同時期の調査結果と比べている。
目についた変化は、
●「宅配サービスのミネラルウォーター」が前年の7.8ポイントから1.2ポイント減らし、6.6ポイントへ減少。
●「自宅の浄水器」が前年の37ポイントから8.6ポイント上昇し、45.6ポイントへ増加。
●「スーパー店頭でセルフサービスで詰める水」が前年の17.4ポイントから1ポイント増やし、18.4ポイントへ増加。

注目しなければならないことは、「浄水器」の利用が1年で8.6ポイントも上昇していることで、「宅配サービス」を利用している人は元々その上昇分にも満たない7.8ポイントに過ぎなかった。それにもかかわらず、この一年で1.2ポイントも減少している。実質的に言えば、15.4%もの人が宅配サービスを止めた計算になる。その人たちは、「浄水器」や「スーパー店頭でセルフサービスで詰める水」や「小容量のペットボトル」等々へ鞍替えをしたこととなる。

こうした変化は、端的に言えば、消費者が「小容量のペットボトル」の購買動機を「価格がリーズナブル」としていることの「裏返し」だ。この間に「大容量の宅配水は価格がリーズナブルではない」という評価が完全に定着してしまった。2000年を境に、小容量のミネラルウォーターはサントリーを最後に値下げに転じた。一方2000年に旗揚げした「宅配水サービス」は、徐々に形態を変えながらも、値を上げることしかしないで来た。長引くデフレ経済下で、それを無視し続ける我が業界が、消費者の「愛想つかし」を喰らうのは当然と言う他はない。だからこそ、見えないところで浄水器の再ブームが始まった。また、スーパー店頭の無料水へも一部の人がシフトした。

そして、この流れは、宅配クライスとその再構築(宅配運賃の適正化)の中で、秋以降、本格化するのは必至だ。大容量の宅配水が、「その存否」を含めて問われていることを認識しなければならない。

(終)


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「おいしい天然水の普及」


弊社は、30年近くの間、「おいしい天然水の普及」を掲げて、その実現に取り組んできた。そして、ようやくのことで、明快な糸口を掴むに至った。それは、皮肉にもヤマト運輸による宅急便運賃の値上げがきっかけとなった。ヤマトの値上げで、「水で儲けようとする商売」が、軒並み「儲けられる根拠(=カラクリ)」を失うこととなるからだ。

詳しくは述べないが、これで「おいしい天然水」を普及価格で販売しようと考えるところは、企業の大小を問わずに、「大型容器による水宅配業」でのアドバンテージを握ることとなる。ただ、それを実感するには「相応の時間」がかかるはずだ。今のところ、自分で未踏の地をかき分けて行く覚悟と実践力がない限り、「決して」実感が沸くことにはならないからだ。

その分を、私たちが先駆けとして実践して行く。それが「どうなるか?」は、今後1年もすれば「目に見えるものとできる」と考えている。


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私の確信


あまりにも「物が売れない世の中になった」お陰で、売る側は「消費者を抱え込む」ことばかりに夢中になってきた。だから、「抱え込むために大金をかけても、それは将来の肥やしとなって返ってくる」という妄想にかられて、サーバーをただで貸すようなビジネスモデルが生まれた。が、消費者もバカではない。そして、「抱え込まれる」ことには、頑なほどの「反感」が生じる。その「反感」が、「サーバー」「(8リットル等の)空ボトル」「キャップ」「8リットル詰め天然水」「クレードルバルブ」などを「単体で買う」という購入動機につながっている。それぞれを単体で買えるなら、消費者はそれぞれの事情に合わせて、頭を働かせ、必要なものを買う。

同様に、売る側も「この流れに乗りさえすれば」、単純な話「8リットル詰め天然水」を製造することだけを考えれば良いこととなる。サーバーやボトルを買い揃えることとか?お客様を抱え込むこととか?カネや時間や労力ばかりかかることから解放される。「美味しい天然水」を安く手に入れて「食生活にも使いたい」と考えている人は、既に大勢居る。だから、その人たちに「見つけ出していただける」ような商品を作ることに精を出せばよい。

ネットを通して、人々のニーズに向き合うと、「今何が求められているのか?」が手に取るように伝わってくる。大型容器宅配業者の創造性の無さや考えの浅さが、逆に賢い消費者を育成して来たと言っても過言ではない。ヤマトの宅配料の値上げ(=適正化)を期に、ネットに限らず、「商売」も「経済」も大きく様変わりすることとなる。振り子の動きが、「まとも」で「単純」この上ない「商売」や「経済」の方向へと戻る。そう言い放つだけの「手応え」を、私は得ている。その確信を、もっと回りの人たちにも納得してもらえるものとして掲げて行きたい!と考えている。

(完)



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「箱島湧水8リットルペットボトル2本入り」新発売!


5月の始めには売り出そうと考えていた「箱島湧水8リットルペットボトル2本入り」の発売を、来週中にも始める。

こちらは、所謂「ネット通販向け商品になる」と考えている。2リットルペットボトル以下の容量のミネラルウォーターをケースで買うことは、今までもできた。しかし、サーバー対応の水は、高価すぎて手を出していただけなかった。あるいは、安く見えてもそれはサーバーの「ヒモ付き」で、うっかり買ってしまうと続けて買わざるを得なくなるような代物だった。そこで、今年はペットボトル用の「小さな」サーバーがネット上で良く売れている。また、弊社からサーバーとボトルを買い求め、水は自分たちで調達する人たちも急増している。

しかし、そのどちらも「然るべき姿」とは言い難い。そこで、「箱島湧水8リットルペットボトル」の登場は、「あるべき姿」を消費者にイメージしていただける商品になると考えている。送料を含めても、「ヒモ付き」でない天然水としては「最安」なので、今や全国に300万台以上は存在するであろうサーバーに乗せてお使いいただくことができる。また、弊社別売の「クレードル&バルブ」に乗せてお使いいただくこともできる。

とは言え、私が考える最終形は、この商品を近在の「お土産屋さん」とか「道の駅」とか「酒屋さん」等に置いてもらい、利用者に送料なしで買い求めていただくことだ。それが浸透していけば、「水の良い地」で製造をする水屋さんは、生計を立てることができるようになる。ネットに頼らずとも、地域に根ざした商売だけでも「飯が食べていける」ようになる。「重たい水」を誰かに運んでもらいたいなら、「応分の」価格を払う他はない。しかし、マイカー観光客や道の駅で農産物を買い求める消費者に、ご自分たちで運んでいただけるなら、「地産地消価格」でお買い求めいただける。

天然水が体に良いことは、言を俟たない。だが、その認識は「すっかり薄れ」、今や「飲んで見ていただけないと分かっていただけない」。だが、「飲んでみていただくほどに商品は出回っていない」というのが現実だ。それを、まずはネットを通して、お手軽に味見をしていただく。そして、それを「きっかけ」にして、「水の良い地」の天然水製造会社の8リットルペットボトル詰め商品が「道の駅」に並ぶようにして行く。農産物同様、「鮮度」が違う。「価格」も違う。利用者が自分で買い求めたものを運ぶことで、生産者・販売者・消費者の「三方得」の世界が初めて広がるようになる。とは言え、これが実は「昔からある」商売の「あるべき姿」だ。消費者は決して神様などではない。消費者もまた「三方得」を支える一員であることに目覚めないと、「経済が円滑に回って行くことはない」。

世界に冠たる「天然水の宝庫」で、「アトピーや癌を誘発する恐れのある水道水」を飲む必要などない!もっと「文化的」に「人間らしく」生きる方法がある。その方法の一端を、「箱島湧水8リットル2本入り」の発売を通して、より多くの方々にお示ししたいと考えている。
あまりにも多くの時間を費やしたが、ようやく未来につながる「形」を世に出すことに漕ぎ着けた。

(完)



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ネット通販でないとモノは売れない


だから、ヤマト運輸にはきっちりとした運賃の値上げをしてもらいたい。そのことによって、ネット通販と実店舗が「正当な価格競争」ができるようになる。そして、その結果「どこでも手に入る商品については、実店舗で買う方がお得」となる。と言うよりも、そうならざるを得ないはずの料金を、「ネット通販の方が安い」という歪なものとして成り立たせていた「力学」が崩れ去る。実店舗によって、どれほどの数の人々が糧を得ているのか?それを消し去ることが、日本の経済にとって、どれほどのマイナスを及ぼすことになるのか?この「赤子でも分かる」論理に、もっと多くの人たちが思いを馳せないといけない!

今の世の中は、「無理が通れば道理が引っ込む」ことのオンパレードだ。そのことが、「資本主義」を末期症状に引きずり込む主因を為してきた。言い換えれば、「その無理を無理矢理通さずに、道理に沿う方向に世の中の軌道修正を図れば、資本主義を生き返らせることはできる」ということだ。
「人々の個性を引き出せる起業を促す」。これが、健全な資本主義の出発点にあった「創造性」を引き出した。そして、ネットが発達した現在こそは、「自らの個性を生業に活かし、それで糧を得て行く」ことが可能になっている。ネット通販が、見たことも無いようなものを手に入れる場となれば、停滞し切った世の中を、どれほど活性化させることができるか?

私たちの「頭」は、創造性を失うことで、未来を見ようとしなくなっている。大樹に寄り添うことで、安心安全を手に入れようとする試みは、私たちの「頭」を過去への追憶へと誘うばかりだ。その「錆びかけた頭」を、「未来へ目を向ける」ものへと変貌させる。

私は、「ネットでしか売られていない商品を集めたネットショップ」を運営し、人々のニーズを引き出すことに成功した。本業はミネラルウォーターの製造販売だ。正直申し上げて、私の興した「天然水の製造販売業」は、大型容器での配達・回収をセットとしているので、自社配送でしか組ようがない。だが、ネット上であれ人々のニーズと面と向かえば、そのニーズに合った配送を生み出せば良いだけの話となる。「無いものを作り上げる創造性」は、やってみることでしか具体性を導き出せない。極あたり前のことだが、「失敗の一つや二つ」しなければ、自らの創造性を機能するものに進化させて行くことはできない。人々のニーズに出会ったならば、それを「鏡」として、自分自身の修正能力を起動させる。その不断の連続こそが、「個性的な生業」を確たるものとして行く。創造性は、自分自身が「やってみる」ことでしか「はじめの一歩」を踏み出せない。が、それを成功に導くためには、柔軟な軌道修正を自らに課すことで、自分の「思い込み」を排して行く他はない。

早い話、予想される資本主義の破局は、「大企業が自らの生き残り」に執心するあまり「統合」に走り、その結果「多様性」という「エネルギーの源泉」に蓋をしてしまっていることに起因している。
この単純極まりない「因果と応報」に、多くの人が「気付いてくれる」ことを、心より念ずる。

(完)


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